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两季燕窝的区别是什么

炖燕窝时易进入的误区

一碗好的燕窝不仅仅只是原材料品质上乘,如何去做燕窝也很关键,今天小傅就带大家认识几个炖燕窝时容易进入的误区。 用自来水炖 之前小编也说过很

燕窝的主要产区漫衍在东南亚,东南亚区域大部门为热带,虽然终年炎热但也分雨旱两季,每年的5月-8月为旱季,9月-次年4月为雨季。以是,燕窝也就有了旱季燕窝跟雨季燕窝


  两季燕窝的区别
 
颜色
 
由于旱季昆虫流动削减,金丝燕的食物相对缺乏,以是筑巢就会难题一些,长时间的筑巢会让燕窝更容易氧化,颜色就会更偏向于黄色或灰色。
 
雨季金丝燕食物充沛,这使得金丝燕唾液腺较为蓬勃,再加上空气更为湿润,较为快速的筑巢时间,燕窝的颜色会更白一些。

杂质
 
旱季是金丝燕换毛的季节,以是旱季燕窝中往往会夹杂更多的燕毛和杂质,而雨季恰恰相反,这时刻的燕窝会加倍清洁。
 
丰满度
 
由于雨季昆虫的流动削弱,造成金丝燕食物匮乏,以是这时刻的燕窝会相对单薄,当雨季到来,昆虫们重新活跃起来,燕子们觅食变得更为容易,唾液腺变得加倍活跃,这时刻的燕窝就会加倍丰满。

发头
 
雨季燕窝相比于旱季燕窝泡发时间更短,雨季燕窝仅需要4-6小时即可泡发完成,而旱季燕窝往往要6-8小时,而且雨季燕窝的发头也会更大。

雨季燕窝幸亏哪
 
1、原质料好
 
雨季燕窝由于燕毛和杂质较少,以是在加工时通常接纳干挑或半干挑,这样就能最洪水平的保留燕窝原本的面目以及营养。
 
2、唾液浓度高
 
由于雨季食物充沛,以是燕窝自身的营养供应也更为足够,唾液的排泄情形也更好,这时刻的燕窝不仅唾液酸浓度含量高,卵白质等营养物质含量也有所提升。
 
3、盏形丰满
 
金丝燕在雨季排泄唾液更为厚实,产出的燕窝也更为丰满,再加上这时的燕子已经不再退毛,燕窝也加倍清洁。
 
4、泡发时间短
 
雨季燕窝不仅仅发头大,且泡发的时间也会短许多,这在处置燕窝时能节约许多时间。
什么样的燕窝好

一斤燕窝能吃多久

初次接触燕窝的人,不少会发出这样的惊叹:30元一克?好贵!发出这种惊叹的人,知道燕窝按克卖。但不知道燕窝也是按克吃的。小编今天跟大家说几点:一斤燕窝能吃多久;吃多久

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